《三恆一曙》是由兩位七年級的女孩共同成立的兔子友善甜點店，店名源自於甜點師姓王，而店長小潘親自畫了兔子圖案，一幅為愛而生的招牌就在中壢的巷弄裡掛了起來。
一走進門就可以看見兩隻兔子店員—白糖粿和迷妹，以可愛的姿態迎接客人，這兩隻兔子也是小潘店長領養來的。
▏希望給兔子一個安全的玩耍空間。
2019年10月底剛開幕，《三恆一曙》前身是在中原大學附近的甜點店，店長說當時什麼都不懂，只憑著一股熱情經營著，會想轉型成現在的兔子友善咖啡廳，是因為自己原本有一隻11歲的高齡兔需要照顧，加上現在領養了白糖粿和迷妹，她希望能讓兔子有個安全的地方玩，也可以兼顧照護家中的老兔，於是在尋覓了許多店面後，落腳在仁美二街。
從店內布置、規劃都自己親手包辦，店內共有兩層樓的空間，兩人在二樓打造了一個讓兔子自由活動的場域。小潘在牆上畫上藍天白雲，鋪上大片草皮，營造自然清新的風格。她說最終目標是希望能將咖啡廳開在戶外，這樣就能讓兔子們接觸真正的大自然了。
如果想幫兔子拍攝可愛網美照，這個空間相當可以滿足奴才們。為了讓客人能有良好的體驗，場地的保養清潔也是個大工程，有些注意事項希望大家可以一起來維護。如果怕空間爆滿的話，也可以事先向店家預約。
甜點店起家的《三恆一曙》，如果來訪一定要嚐嚐招牌戚風蛋糕，濕潤的口感甜度適中，搭配溫醇的鮮奶油相當銷魂。
甜點會因季節變化調整口味，都寫在這塊小黑板上。 除了蛋糕，還有手工餅乾和自家烘製的果乾。
果乾可以讓兔子當小點心，看看白糖粿和迷妹開心地衝過來。想成為受歡迎的奴才，點心要有。
▏兔子的傲嬌魅力，真的要養過兔子的人才知道。
雖然不像貓狗一樣會給奴才很多互動和回饋，小潘店長說以前從事服務業，下班很累的時候，只要看到兔子可愛的模樣，就能感受到被療癒，你對牠好，牠們其實都懂的。所以在領養的第二隻兔子過世後，小潘店長就將牠刺青在手上作為紀念，現在講起那段心急跑醫院的過程，都還會哽咽。
和兔子的不解之緣，讓她開起了兔子友善咖啡廳，雖然經營上有許多辛苦面，卻有許多客人口耳相傳遠從外地而來，也培養了忠實的顧客，會每週帶小孩來訪看兔子，這是最令她們感動的地方。小潘店長笑說，白糖粿和迷妹就是在店裡打工換宿的，請繼續努力賣萌喔！讓更多人喜歡兔子吧！
▏後記
《三恆一曙》很可惜已結束營業，但後來以新的面貌與大家見面了！兩人從桃園區正光二街「無閒甜點」重新開始，雖然少了讓兔兔奔跑的空間，但白糖粿和迷妹仍在這裡等著大家，還有一樣美味的甜點，帶給大家簡單樸實的甜蜜日常。
兔友們還是可以帶兔兔來享受午茶時光，因為空間的關係，就不能讓兔兔上桌和在店裡奔跑。有機會的話，再來拜訪無閒甜點吧！
《無閒甜點》
地址：桃園區正光二街8巷22號1樓
營業時間：不定休，以公告為主。11點開鐵門｜18點關鐵門
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